Le cépage AUXERROIS décodé : Comment mieux le (re)connaître ? (Leçon n°224)
???? Voici un éclairage sur un cépage assez méconnu : j’ai nommé l’auxerrois ! ???? Recevez votre kit du dégustateur : Pour commencer, nous verrons...
Comment mieux déguster le vin BLANC ? (Leçon n°211)
✔️Vous connaissez la technique de la “dégustation comparative”. ????Comme son nom l’indique, il s’agit simplement de déguster 2 vins (ou plus) en même temps. Puis,...