Comment RÉUSSIR vos repas, avec ces 2 ACCORDS mets et vins (Leçon n°171)



Pour bien choisir le vin lors d’un repas?, il y a plusieurs règles à avoir en tête.

Pas toujours pour les respecter, d’ailleurs : Il est aussi intéressant de les enfreindre, parfois.

?En effet : Dans le domaine du goût, il faut surtout expérimenter.

Aussi, pour poursuivre la série de leçons vidéos? de révisions, appelée “la rentrée du dégustateur”, je vous propose aujourd’hui de voir les 2 grands types d’accord mets et vins, pour RÉUSSIR vos repas. ?

Bon , je vous vois venir : Comment peut-on résumer la richesse des alliances mets et vins?, à seulement 2 types ? ?

Et bien, on ne va PAS parler ici des “accords d’opposition”, versus “accord de fusion”.
En fait, vous allez voir : On va faire en sorte de simplifier encore plus la “science des accords”, pour voir ensemble ces 2 approches pratiques.

C’est le sujet de cette nouvelle leçon !

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