La leçon vagabonde – concert à Montivilliers – avril 2022
Extrait du concert du 6 avril 2022 à Montivilliers (76) dans la salle Michel Vallery La leçon vagabonde ——————————– Paroles et musique : Linda PATEL...
Voilà une manière SIMPLE d'évaluer le CORPS du vin (Leçon n°176)
Le corps du vin ? ? Pour faire simple, il représente la “puissance” du vin, ou encore l’impression de poids qu’il procure en bouche. ?...
Leçon n°34 : Quand le vin sent … la BANANE
Avez-vous déjà retrouvé un arôme de banane lors de vos dégustations ? C’est généralement un arôme assez facile à reconnaître, que l’on associe aux vins...
Leçon n°10 : Les secrets des larmes
Avant même de déguster votre vin, vous suivez (entre autres) ces 2 étapes : Vous penchez votre verre afin de mettre le vin en contact...
Leçon n°28 : La méthode pour bien accorder la VIANDE et le VIN
Vous prévoyez de cuisiner une viande lors d’un prochain repas en famille ? (oui en ce moment, c’est plutôt en famille qu’entre amis 😉 Alors...
Leçon n°12 : Tout savoir sur les tanins
Lorsque vous dégustez un vin rouge, vous percevez immédiatement les tanins : ce sont eux qui vous assèchent la bouche. Je vais vous donner ici...
Leçon n°6 : L'art d'évaluer la longueur en bouche
Que faites-vous une fois que vous avez le vin en bouche ? Et bien vous le mâchez, et vous aspirez un peu d’air (c’est ce...
Jancovici : Leçon inaugurale à l'INSTN – 06/10/2016
Diaporama à télécharger : En octobre 2016, l’INSTN a organisé la leçon inaugurale de sa formation d’ingénieur spécialisé en Génie Atomique. Jean-Marc Jancovici était l’invité...
Leçon inaugurale de Bruno Latour – rentrée 2019 campus de Paris
Bruno Latour, professeur émérite à Sciences Po, a proposé une leçon inaugurale à propos des “Politiques de la Terre”. Découvrez sa vision de l’urgence climatique...
Leçon inaugurale de Jean-Marc Jancovici – rentrée 2019 campus de Paris
Jean- Marc Jancovici, ingénieur consultant en énergie et climat, a proposé une leçon inaugurale sur la transition écologique. “Le monde qui ne s’occupe pas du...
