Tutoriel de cake design technique à l'envers pour un lissage parfait.
8 octobre 2020
Voici un tutoriel qui vous explique comment faire le montage d’un gâteau pour qu’il soit de niveau, avec des côtés lisses et bien droits.
Je vous propose une technique »à l’envers », une excellente façon de recouvrir un gâteau de crème au beurre ou de ganache au chocolat.
Recette de Ganache au chocolat:
Recette de crème au beurre meringue suisse:
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