Leçon n°46 : L'art d'interpréter l'intensité (Vin rouge pâle ou foncé)

Vous pouvez constater assez facilement ces 2 tendances sur la robe du vin rouge :

* Au travers de certains verres de vin, vous pouvez clairement distinguer vos doigts : Leur robe est pâle.
* Au contraire, certains vins sont noirs comme de l’encre : Leur robe est intense.

Il y a 4 paramètres qui jouent sur cette intensité colorante.

Et avec un peu de méthode, vous pouvez apprendre à les interpréter.
Alors dans la nouvelle leçon du dégustateur, nous allons les décortiquer ensemble.

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? Pourquoi ces « leçons du dégustateur »
Le but : Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…
Et quotidienne, si toutefois mes enfants me le permettent ! (Car j’enregistre aussi comme je peux, pendant cette période inédite du « rester chez soi »).

C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…

Le plan est donc le suivant :
? Je fournis la leçon quotidienne,
? Vous préparez une jolie quille et
? Vous mettez en application de chez vous !

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