JKL – Cours A1 Leçon 48 – Les légumes
le français à portée de main avec Judicaël
Recette de la ratatouille:
ingrédients:
3 tomates
2 courgettes
1 aubergine
2 poivrons (vert et rouge)
1 oignon
2 gousses d’ail
herbes aromatiques (thym, laurier)
sel et poivre
préparation:
lavez et coupez les légumes en petits cubes
émincez l’oignon et les gousses d’ail
versez l’huile dans une sauteuse puis faites revenir les morceaux de poivrons pendant 1 minute à feu moyen en remuant avec une cuillère en bois.
Ensuite ajoutez les aubergines et les courgettes et continuez de remuer pendant 2 minutes.
Après ajoutez les tomates et l’oignon puis remuez le tout encore 2 minutes.
Ajoutez les herbes, assaisonnez puis laissez le feu.
Couvrez la sauteuse et laissez cuire pendant 25 minutes.
Remuez de temps en temps.
Ajoutez l’ail, mélangez et laissez cuire 10 minutes.
