Comment retrouver le gout de LUMIÈRE dans le vin ? (Leçon n°144)
Si vous dégustez un verre de Champagne 🥂 qui a passé quelques minutes au soleil, alors vous allez peut être constater cela : Au nez, le Champagne semble perdre son fruité. 🍏
Dans certains cas, de nouveaux arômes déplaisants peuvent même apparaitre.
Je ne parle pas ici du verre qui se réchauffe, et de l’effervescence qui disparait (car c’est décidément bien dommage de laisser son verre au soleil) !
Je fais référence aux AROMES.
Vous allez éventuellement retrouver une odeur de réduction (qui peut vous évoquer le chou-fleur, par exemple) dans toute bouteille exposée à la lumière, pendant quelques semaines ou quelques mois.
Ce phénomène s’appelle le goût de lumière. 💡
Dans cette nouvelle leçon, vous allez découvrir les secrets de ce défaut !
Vous allez y apprendre notamment comment il se forme, comment le retrouver, et comment protéger vos bouteilles.
👉 Partagez la vidéo ou ce mail et ensemble … transmettons la passion du vin ! 🍷
🎬 Pourquoi ces « leçons du dégustateur »
Le but : Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…
C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…
Le plan est donc le suivant :
🔵 Je fournis la leçon,
🔵 Vous préparez une jolie quille et
🔵 Vous mettez en application de chez vous !
👉Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine :
👉Formez-vous au vin sur
👉 Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici :
👉 Retrouvez tous mes articles et podcasts ici :
📲 Rejoignez d’autres passionnés de vin dans mon groupe Télégram ! C’est ici :
J’y partage des astuces de dégustations, des schémas, des vidéos …
(Si vous ne connaissez pas Telegram, c’est un peu comme WhatsApp, en plus sécurisé. Vous pouvez l’installer gratuitement sur votre smartphone ou tablette sur )
