Comment reconnaître un VIN CREUX ? (leçon n°165)



Pour décrire le vin, il existe un VOCABULAIRE très fourni.

Le problème ?
L’interprétation de certains termes fait parfois sujet à débat…

Un exemple ?
Parler d’un vin pointu, friand, gourmand, flatteur, … évoque une sensation, qui peut être DIFFÉRENTE d’un dégustateur à l’autre.

👉 C’est la raison pour laquelle j’aime décrire le vin de manière « carrée », en faisant référence au niveau de tanins, d’acidité, d’alcool, …

Ce qu’on perd en poésie, on le gagne en compréhension. 😉

Dans cette nouvelle leçon, je vais vous parler d’un terme sujet à interprétation : Nous allons définir ensemble un vin dit « CREUX ».

❔ Les questions sont donc les suivantes :
– Avez-vous déjà entendu (ou utiliser) le terme CREUX pour décrire le vin ?
– Qu’est-ce qu’un vin creux ?
– Comment le reconnaître ?

Voilà l’objet de cette nouvelle leçon ! 🎬

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