Comment interpréter l'arôme de CUIR dans le vin ? (Leçon n°114)

Avez-vous déjà senti un arôme de cuir, dans votre verre de vin ?

Je parle ici du “cuir noble” : C’est une senteur agréable, qui apporte de la complexité au vin.

On n’est donc pas ici sur le cheval qui sue, ou l’écurie.
Vous voyez la nuance ? ?

Si vous êtes amateur de vieux Pinot noir de Bourgogne, vous savez à quoi je fais référence !

Dans cette nouvelle leçon, c’est de cet arôme de cuir dont nous allons parler.

Vous allez notamment apprendre à l’interpréter.

A vos verres !

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Le but : Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…

C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…

Le plan est donc le suivant :
? Je fournis la leçon,
? Vous préparez une jolie quille et
? Vous mettez en application de chez vous !

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