Cours de cuisine coréenne ; Recette de bulgogi
26 septembre 2018
Cours de cuisine coréenne ; Recette de bulgogi
Le Bulgogi est un plat de viande de boeuf emincee et marinee avec differents assaisonnements avant d’etre grillee sur une plaque prechauffee de barbecue. Le bulgogi ets devenu populaire dans les annees 50 quand, dans les restaurants, la viande etait servie en tranches fines a la fois pour la rendre plus tendre et reduire le tenps d’attente des clients.
