Tutoriel Anbassa, l'art de préparer un bon café : Cafetière Turc

Apparue au XVIème siècle, la cafetière turque est une méthode ancienne, pour ne pas dire ancestrale, de faire le café. Le récipient, que l’on appelle aussi traditionnellement “cezve” ou encore “ibrik”, permet de réaliser un café crémeux avec une belle mousse sur le dessus.

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