Eplucher une courge – Tutoriel Migusto
2 octobre 2020
Butternut, courge musquée de Provence, potimarron orange, courge spaghetti, Lil’ Pump-Ke-Mon ou courge poivrée… Quelle est ta variété préférée? La plupart des courges, à l’exception du potimarron et de la butternut, doivent d’abord être pelées. La vidéo » Tutoriel“ de Migusto t’indique comment procéder aisément.
Accéder au tutoriel pour éplucher une courge:
Eplucher une courge: mode d’emploi simple
Il te faut:
– une courge (logo!)
– un grand couteau à légumes
– un torchon
– une planche à découper
Place la courge sur une planche à découper et tiens-la bien par la tige de sorte qu’elle ne puisse glisser. Tu peux utiliser un torchon pour ce faire. Coupe alors la courge en quartiers avec un couteau à légumes et épluche-la en partant du bord dur. Tu peux ensuite travailler la courge, par exemple en soupe ou en gratin cuit au four. Bon appétit! Conseil: pour les variétés potimarron et butternut, tu peux manger la peau.
Tu trouveras de délicieuses recettes de courges et d’autres conseils culinaires » Tutoriel » sur
